Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit. Zumindest bei uns. Dann riecht das Haus schon so wunderbar nach Weihnachten. Das Wichtigste bei Lebkuchen ist meiner Meinung nach die Gewürzmischung. Mit dieser steht und fällt der Geschmack. Da ich auch hier – wie bei vielen anderen Dingen – zum Selbermachen übergegangen bin, gibt’s jetzt mein persönliches Rezept, wie du ganz …
Manche Dinge sind so einfach wie genial. Und manchmal frage ich mich, warum ich einfach nicht früher auf eine solche Lösung gekommen bin. Beispiel? Unsere Brotbackmischung selber machen. Ich backe jede Woche mehrmals unser Brot selbst. Und jedes Mal habe ich die verschiedenen Mehlsorten, Körner, Flocken etc. aus dem Schrank gekramt und abgewogen. Und wahnsinnig …
Ein plastikfreies Zero Waste Badezimmer ist seit sehr langer Zeit mein großer Wunsch. Der Grund dahinter ist nicht nur, dass ich generell Plastik aus unserem Haushalt verbanne, sondern alles aus dem Haus verbannen möchte, was hormonell wirksame, allergieauslösende sowie potenziell krebserregende Inhaltsstoffe enthält. Aber wie das manchmal so ist, es braucht seine Zeit. 😉
Ich hatte es vor kurzem schon mal in diesem Beitrag erwähnt, dass wir unsere Lebkuchen seit längerer Zeit selber machen. Zum Einen, weil wir sie wahnsinnig gerne essen, zum Anderen weil sie unglaublich einfach und schnell gemacht sind. Und weil ich ein Rezept versprochen habe, zeige ich dir nun, wie du super leckere Lebkuchen selber …
