Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit. Zumindest bei uns. Dann riecht das Haus schon so wunderbar nach Weihnachten. Das Wichtigste bei Lebkuchen ist meiner Meinung nach die Gewürzmischung. Mit dieser steht und fällt der Geschmack. Da ich auch hier – wie bei vielen anderen Dingen – zum Selbermachen übergegangen bin, gibt’s jetzt mein persönliches Rezept, wie du ganz […]
Manche Dinge sind so einfach wie genial. Und manchmal frage ich mich, warum ich einfach nicht früher auf eine solche Lösung gekommen bin. Beispiel? Unsere Brotbackmischung selber machen. Ich backe jede Woche mehrmals unser Brot selbst. Und jedes Mal habe ich die verschiedenen Mehlsorten, Körner, Flocken etc. aus dem Schrank gekramt und abgewogen. Und wahnsinnig […]
Ich hatte es vor kurzem schon mal in diesem Beitrag erwähnt, dass wir unsere Lebkuchen seit längerer Zeit selber machen. Zum Einen, weil wir sie wahnsinnig gerne essen, zum Anderen weil sie unglaublich einfach und schnell gemacht sind. Und weil ich ein Rezept versprochen habe, zeige ich dir nun, wie du super leckere Lebkuchen selber […]
Manchmal muss man Lösungen finden, die so einfach wie genial sind. Ein Beispiel? Meine Entdeckung selbstgemachter Joghurtbrötchen ohne Hefe. Das Rezept entstand vor einigen Monaten aus der Not heraus, als ich über mehrere Wochen keine Hefe zum Backen bekommen habe und daher nach hefefreien Alternativen suchte. Herausgekommen sind super schnelle und mega leckere Joghurtbrötchen ohne […]
Die große Löwentochter und ich lieben Naturjoghurt. Am Liebsten zum Frühstück, oder einfach zwischendurch zum Naschen mit Früchten darin. Wie du ganz einfach Naturjoghurt selber machen kannst, zeige ich dir in diesem Artikel.